Hanfsamen - Das Superfood
Viele Nähr- und Vitalstoffe – insbesondere Zink, Magnesium und Eisen – sind in relevanten Mengen im Hanfsamen enthalten. Somit ist nicht nur das aus den Hanfsamen gewonnene Hanföl, ein tolles Lebensmittel (Superfood), sondern natürlich die Samen an sich ebenfalls und gehören damit zu den Lebensmitteln mit äusserst interessanten gesundheitsfördernden Eigenschaften.
Hanfsamen geniessen– Nichts leichter als das
Wenn auch Sie von der gesundheitsfördernden Wirkung der Hanfsamen profitieren wollen, geniessen Sie die kleinen, nussig schmeckenden Samen regelmässig. Nachfolgend geben wir Ihnen daher ein paar Tipps, wie Sie Hanfsamen ganz einfach in Ihre Ernährung integrieren können:
Bestreuen Sie Ihr Müsli oder Ihren Salat mit 1-2 EL geschältem oder ungeschältem Hanfsamen.
Knabbern Sie geschälte oder ungeschälte Hanfsamen so oft sie mögen zwischendurch.
Geben Sie einen Teelöffel Hanföl in Ihren Smoothie oder Proteinshake.
Verwenden Sie geschälte Hanfsamen auch bei der Zubereitung von Brotaufstrichen oder Pestos.
Bereiten Sie sich eine pflanzliche Milch aus geschälten Hanfsamen zu (siehe unten).
Verfeinern Sie Ihre Pasta, Getreidegerichte, Suppen oder Dressings mit einem Teelöffel Hanföl.
Mischen Sie Hanfsamen in Backwaren wie Brot oder Kuchen.
Hanfsamen – Das Superfood
Vitalstoff
Menge pro 30 g
je nach Quelle schwankend
Tagesbedarf eines
Erwachsenen
Vitamin B1 0,24 – 0,38 mg 1 – 1,2 mg
Vitamin B3 2,76 mg 11 – 17 mg
Vitamin B6 0,18 mg 1,2 – 1,5 mg
Vitamin E 2,07 mg 12 – 15 mg
Eisen 2,4 – 4 mg 10 – 15 mg
Magnesium 141 – 210 mg 300 – 400 mg
Zink 3 mg 7 – 10 mg
Die Nährwerte von Hanfsamen
Nährwerte
pro 100 g
Hanfsamen, geschält
pro 100 g
Hanfsamen, ungeschält
Energiegehalt 2488 kJ / 601 kcal 1898 kJ / 461 kcal
Fettgehalt 53 g 32 g
davon gesättigte Fettsäuren 5.2 g 3.3 g
Kohlenhydrate 2.6 g 2.2 g
davon Zucker 2.6 g 2.2 g
Ballaststoffe 4.2 g 41 g
Eiweissgehalt 30 g 21 g
Salz 0.01 g 0.01 g
Hanfsamen – Für Ihre Gesundheit
